V večjem loncu segrejemo olje in mu dodamo sladkor, da karamelizira. Nato dodamo še nasekljano čebulo in česen, ter na hitro pocvremo. Nato damo v lonec na trakove narezano rdeče zelje in premešamo. Naribamo olupljeno jabolko, dodamo ostale začimbe in zalijemo z rdečim vinom. Ko se ta pokuha, zalijemo z vodo v kateri smo raztopili jušno kocko in počasi dušimo do mehkega.
13. november, 2010 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni